日前，我市發(fā)布《荊州市“一粒米”“一只蝦”“一滴油”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案》。今后，我市將重點(diǎn)圍繞“一粒米”“一只蝦”“一滴油”，著力提升農(nóng)業(yè)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和品牌化水平，打造荊州大米、荊州小龍蝦、荊州雙低優(yōu)質(zhì)油菜三大支柱產(chǎn)業(yè)。

根據(jù)方案，到2025年，全市水稻種植面積穩(wěn)定在700萬(wàn)畝以上，產(chǎn)量80億斤左右。優(yōu)質(zhì)品種應(yīng)用率90%以上，其中二級(jí)及以上優(yōu)質(zhì)稻面積250萬(wàn)畝。培育1個(gè)全國(guó)知名品牌和3-5個(gè)湖北優(yōu)勢(shì)特色稻米品牌，“荊州大米”公共品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力全面提升，稻米及其精深加工產(chǎn)品的水平和檔次明顯提高。

實(shí)現(xiàn)全市小龍蝦產(chǎn)業(yè)“4511”的發(fā)展目標(biāo)，即到2022年養(yǎng)殖面積達(dá)到400萬(wàn)畝(其中蝦稻共作320萬(wàn)畝)，小龍蝦產(chǎn)量50萬(wàn)噸，一二三產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值1000億元，為農(nóng)民增收100億元以上。

全市油菜面積穩(wěn)定在300萬(wàn)畝以上，油菜雙低化率達(dá)到100%，綜合機(jī)械化率達(dá)到85%，畝平均產(chǎn)量達(dá)到200公斤以上。培育1個(gè)全國(guó)知名品牌和8個(gè)省級(jí)知名品牌，建設(shè)5個(gè)油菜萬(wàn)元模式村，建成3個(gè)油菜科技智慧特色小鎮(zhèn)。

方案指出，我市將通過(guò)優(yōu)化優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)布局、加強(qiáng)市場(chǎng)主體培育、加大投入力度、加強(qiáng)技術(shù)集成創(chuàng)新和集聚產(chǎn)業(yè)資源等舉措，鞏固提升水稻產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)“一粒米”;通過(guò)突出小龍蝦種業(yè)發(fā)展、推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和捕撈、探索模式創(chuàng)新、加快建設(shè)規(guī)范化的交易市場(chǎng)、突破性發(fā)展加工業(yè)、大力支持餐飲業(yè)發(fā)展和加強(qiáng)品牌建設(shè)等舉措，突破發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)，做大“一只蝦”;通過(guò)落實(shí)相關(guān)惠農(nóng)政策、擴(kuò)大油菜種植面積、推進(jìn)油菜綠色高效生產(chǎn)、加快油菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、打造荊州菜籽油品牌和建設(shè)油菜特色小鎮(zhèn)等舉措，創(chuàng)新推動(dòng)油菜產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)“一滴油”。

方案明確，各地各部門要把“一粒米”“一只蝦”“一滴油”作為重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)打造，作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要抓手，重點(diǎn)圍繞“一粒米”“一只蝦”“一滴油”開展全產(chǎn)業(yè)鏈招商，通過(guò)平臺(tái)招商、聯(lián)合招商、以商招商等多種形式積極招引大體量、新科技、高效益的好項(xiàng)目。

加快品牌建設(shè)促進(jìn)提質(zhì)增效 荊州做大做強(qiáng)大米產(chǎn)業(yè)

確保糧食安全始終是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的頭等大事。近年來(lái)，我市通過(guò)調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展新型模式，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，著力做大大米產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)荊州稻米，為“糧安天下”做貢獻(xiàn)。

擁有“魚米之鄉(xiāng)”“天下糧倉(cāng)”美譽(yù)的荊州，大米文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是“全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)市”，生產(chǎn)的荊州大米質(zhì)地純凈、潔白晶瑩，飯粒香嫩油潤(rùn)、松軟可口，深受百姓喜愛(ài)，并形成了自己的大米品牌文化，如紀(jì)山米、太陽(yáng)宮御米、馬跑泉香米、荊州菰米等。

水稻是我市第一大作物，也是優(yōu)勢(shì)農(nóng)作物。全市現(xiàn)有規(guī)上大米加工企業(yè)105家，其中國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大米龍頭企業(yè)3家、省級(jí)36家、市級(jí)66家。開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證的大米企業(yè)65家、標(biāo)志數(shù)100個(gè)，面積247萬(wàn)畝，占比35%。擁有中國(guó)馳名商標(biāo)2個(gè)、地理標(biāo)志產(chǎn)品5個(gè)、湖北名牌4個(gè)。

穩(wěn)產(chǎn)調(diào)優(yōu)培主體

隨著稻米市場(chǎng)變化，荊州大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨新情況、新難題，急需抱團(tuán)發(fā)展、打響品牌、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，大力提升荊州大米價(jià)值。

近年來(lái)，我市相繼出臺(tái)《荊州市優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)提升工程實(shí)施方案》《荊州市創(chuàng)建百億斤糧食大市實(shí)施方案》《2016-2020年水稻產(chǎn)業(yè)提升計(jì)劃》《“水稻+”模式協(xié)同推廣計(jì)劃》《荊州市一粒米、一只蝦、一滴油重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案》等，促進(jìn)荊州大米產(chǎn)業(yè)走可持續(xù)健康發(fā)展的路子。同時(shí)，組建成立大米加工企業(yè)協(xié)會(huì)，全市各級(jí)黨委政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門以及糧食加工企業(yè)聯(lián)手，做大做強(qiáng)大米產(chǎn)業(yè)。

穩(wěn)定發(fā)展水稻生產(chǎn)。荊州是全國(guó)產(chǎn)糧大市，全市8個(gè)縣市區(qū)有7個(gè)是全國(guó)糧食生產(chǎn)大縣，水稻是我市主要糧食作物，常年種植面積在650萬(wàn)畝以上，占糧食作物的65%左右，產(chǎn)量占全省稻谷總量的五分之一，居全省首位。

突出優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。全市水稻種植面積基本穩(wěn)定，種植結(jié)構(gòu)、模式不斷優(yōu)化，品質(zhì)不斷提升。目前，全市大面積推廣的水稻種植模式主要有中稻-油菜(小麥)、油-稻-再、肥-稻-再、稻田綜合種養(yǎng)等。全市國(guó)標(biāo)三級(jí)以上優(yōu)質(zhì)稻種植面積在600萬(wàn)畝左右、占90%，其中國(guó)標(biāo)二級(jí)以上160萬(wàn)畝左右，推廣的優(yōu)質(zhì)稻品種300多個(gè)。

大力培育經(jīng)營(yíng)主體。據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門提供的數(shù)據(jù)，2019年，全市農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)面積達(dá)548.62萬(wàn)畝，其中流轉(zhuǎn)用于種植糧食作物的面積273.86萬(wàn)畝。家庭農(nóng)場(chǎng)數(shù)量7758個(gè)，其中糧食產(chǎn)業(yè)2585個(gè)、種養(yǎng)結(jié)合(主要為蝦稻合作社)2510個(gè)。農(nóng)民專業(yè)合作社8252個(gè)，其中糧食產(chǎn)業(yè)1790個(gè)，流轉(zhuǎn)面積1000畝以上水稻種植大戶有140家。全市有農(nóng)機(jī)服務(wù)組織379個(gè)、植保服務(wù)組織122個(gè)，形成了水稻育秧、耕種收、專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治、糧食烘干等生產(chǎn)全程機(jī)械化社會(huì)服務(wù)體系，我市水稻耕種收綜合機(jī)械化水平高于全省、全國(guó)平均水平。

精深加工提質(zhì)效

近年來(lái)，我市積極培植稻米加工龍頭企業(yè)，通過(guò)著力打造精品名牌、開發(fā)高科技產(chǎn)品、全力拓展市場(chǎng)等，帶動(dòng)稻米全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

目前，全市有市級(jí)以上糧油產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)105家。其中，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)3家、省級(jí)龍頭企業(yè)36家、市級(jí)龍頭企業(yè)66家。規(guī)模以上糧食加工企業(yè)有388家，年設(shè)計(jì)生產(chǎn)總能力2106.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.35%。其中，年成品糧加工能力1670.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.4%；年糧食加工能力35.24萬(wàn)噸，同比減少2.99%。2019年度全市實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值433.18億元，實(shí)現(xiàn)銷售收入413.03億元，糧油加工企業(yè)日加工稻谷2.69萬(wàn)噸。

同時(shí)，全市加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，大力實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌提升計(jì)劃，以打造荊州味道農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌為目標(biāo)，建設(shè)“荊州大米”品牌，引領(lǐng)形成各具特色的優(yōu)質(zhì)稻米品牌。全市現(xiàn)有福娃大米、洪湖浪大米等中國(guó)馳名商標(biāo)2個(gè)，紀(jì)山米、章田寺大米、監(jiān)利大米、洪湖再生稻香米、馬跑泉香米等地理標(biāo)志產(chǎn)品5個(gè)，紀(jì)山米、荊楚樂(lè)大米、銀真大米、晶瑩大米等湖北名牌4個(gè)。

下一步，全市各級(jí)黨委政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門以及糧食加工企業(yè)聯(lián)手，整合全市大米資源和產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮群體效益，創(chuàng)建名牌，搞活流通，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，進(jìn)一步抓好荊州大米歷史文化傳承和品牌價(jià)值提升，努力將“荊州大米”打造成全國(guó)著名的大米品牌，做強(qiáng)荊州大米，以米興農(nóng)、以米強(qiáng)農(nóng)，促進(jìn)荊州農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市的飛躍。(記者周軍通訊員張強(qiáng)李大珍)